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食材
油麦菜
适量
大蒜
两粒
豆豉
少许
盐
少许
烹饪步骤
步骤 1/4
麦菜摘好洗净
步骤 2/4
大蒜和豆豉切碎
步骤 3/4
锅烧热(不知道怎么形容,就是有点冒烟那种热)下大蒜和豆豉爆香
步骤 4/4
下麦菜快速翻炒,下盐后装盘,麦菜很快熟所以动作一定要快,要是火小就没那种锅气的香味了
小贴士
大火热锅下油,一定要火侯大才能炒出香味,火小菜出水就不好吃咯
发布于 2018-06-14
192
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