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豉汁白菜
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白菜是老百姓冬季里常吃的蔬菜，白菜物美廉，营养丰富，令人百吃不厌，深受人们的喜爱。白菜含有丰富的粗纤维，能起到润肠通便，刺激肠胃蠕动，帮助消化的功能，对预防肠癌有良好的作用。

时间:10-30分钟
食材
白菜 500g
油 适量
盐 适量
豆豉 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    这是自家种的白菜，还没等包心就想吃它了。
  • 步骤 2/11
    白菜清洗切块，
  • 步骤 3/11
    黑豆豉少许，
  • 步骤 4/11
    用清水化开，
  • 步骤 5/11
    热锅热油先炒白菜梗子，
  • 步骤 6/11
    翻炒几下，
  • 步骤 7/11
    再放进白菜叶子，
  • 步骤 8/11
    炒软，
  • 步骤 9/11
    放点盐，
  • 步骤 10/11
    再倒进豆豉汁，翻炒均匀，
  • 步骤 11/11
    出锅时放点鸡精即可。
小贴士

黑豆豉先用清水化开。

发布于 2019-06-19
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