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豆豉大白菜
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忐忑infer

清明节从老家带回的大白菜，剩下最后一颗了，有点干，要马上吃了，买的豆豉鳞鱼，鱼吃完了，剩下豆豉了，因为很喜欢豆豉的味道，所以经常喜欢拿来炒油麦菜，不过今天家里没有油麦菜，就试试炒大白菜，居然很成功。

时间:10分钟内
食材
大白菜 半颗
油 适量
盐 适量
大蒜 2瓣
大葱 1根
豆豉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所有食材切好
  • 步骤 2/11
    锅热放油
  • 步骤 3/11
    热锅冷油，放大蒜入锅
  • 步骤 4/11
    放入豆豉
  • 步骤 5/11
    慢慢的煸炒至大蒜和豆豉的香味飘出
  • 步骤 6/11
    下大白菜入锅，翻炒
  • 步骤 7/11
    六月香的豆瓣酱
  • 步骤 8/11
    加入一勺豆瓣酱
  • 步骤 9/11
    翻炒至八九分熟，加入大葱
  • 步骤 10/11
    翻炒均匀即可
  • 步骤 11/11
    出锅，成盘
小贴士

因为豆豉和豆瓣酱都是咸味比较重了，所以就不要加盐了

发布于 2022-07-30
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