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豆豉大白菜
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忐忑infer

清明节从老家带回的大白菜,剩下最后一颗了,有点干,要马上吃了,买的豆豉鳞鱼,鱼吃完了,剩下豆豉了,因为很喜欢豆豉的味道,所以经常喜欢拿来炒油麦菜,不过今天家里没有油麦菜,就试试炒大白菜,居然很成功。

时间:10分钟内
食材
大白菜 半颗
适量
适量
大蒜 2瓣
大葱 1根
豆豉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所有食材切好
  • 步骤 2/11
    锅热放油
  • 步骤 3/11
    热锅冷油,放大蒜入锅
  • 步骤 4/11
    放入豆豉
  • 步骤 5/11
    慢慢的煸炒至大蒜和豆豉的香味飘出
  • 步骤 6/11
    下大白菜入锅,翻炒
  • 步骤 7/11
    六月香的豆瓣酱
  • 步骤 8/11
    加入一勺豆瓣酱
  • 步骤 9/11
    翻炒至八九分熟,加入大葱
  • 步骤 10/11
    翻炒均匀即可
  • 步骤 11/11
    出锅,成盘
小贴士

因为豆豉和豆瓣酱都是咸味比较重了,所以就不要加盐了

发布于 2022-07-30
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