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豉汁春菜
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曾深爱过convert

现在知道春菜是春菜，在广东生菜是另一种菜，原来我总是把春菜叫成生菜，很喜欢春菜脆嫩的口感，怎么做都好吃！

时间:10分钟内
食材
春菜 500g
油 适量
盐 适量
豆豉汁 适量
生抽 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    春菜洗净备用。
  • 步骤 2/7
    蒜头切粒。
  • 步骤 3/7
    热油炒香蒜粒。
  • 步骤 4/7
    放入春菜翻炒。
  • 步骤 5/7
    加入调好的豉汁（将豆豉加入适量的水，生抽上锅蒸15分钟即可）
  • 步骤 6/7
    加入盐，少量的生抽即可。
  • 步骤 7/7
    装盘上菜了！
小贴士

春菜快速快火翻炒，不要炒老了，那样春菜不仅失去了营养，而且口感也没有那么好了！

调好的豉汁已经有点咸了，所以后面放的生抽和盐少量即可。

发布于 2019-07-04
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