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豆豉油麦菜
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白衣酒客历

儿子今天点名要吃油麦菜了，我家儿子不挑食，荤菜爱吃排骨、鸡腿、炖牛肉呀什么的，素菜喜欢炖豆角、炒白菜、素烧茄子等，但他最喜欢的还是素炒油麦菜。冰箱里还有豆豉，我就用豆豉蒜爆油麦菜了，味道不错啊，就是卖相不太好。

时间:10分钟内
食材
油麦菜 500g
油 适量
豆豉 适量
蒜末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    超市里买来的油麦菜
  • 步骤 2/10
    油麦菜洗净 切成长段
  • 步骤 3/10
    豆豉准备好
  • 步骤 4/10
    蒜切小片
  • 步骤 5/10
    热锅 放入适量的油 放入豆豉
  • 步骤 6/10
    放入蒜片
  • 步骤 7/10
    放入油麦菜
  • 步骤 8/10
    加一点蚝油提鲜
  • 步骤 9/10
    加入一点盐
  • 步骤 10/10
    出锅
小贴士

油麦菜 容易熟 翻炒几下即可出锅

豆豉中有咸味 可少放盐

发布于 2022-04-30
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