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【素斋】清炒蚕豆
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哈利波特

一年一度的蚕豆季到来，大口大口吃起来！

时间:10-30分钟
食材
新鲜能蚕豆 300g
小葱 几根
盐 适量
味精 少量
植物油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    蚕豆要现剥现炒，准备小葱。
  • 步骤 2/3
    适量的植物油五成热，倒入蚕豆翻炒几下，放盐加热水，加盖大火烧五六分钟
  • 步骤 3/3
    加葱花、味精起锅装盆
小贴士

蚕豆不能用铁锅炒，炒出来的蚕豆会黑的。水要加热水，冷水蚕豆吃口就老了。

发布于 2018-10-06
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