Name: 【素斋】清蒸素鲍（素鸡）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 清美小素鸡 1包（2小段）; 蘸料1、蒜香味：大蒜 3瓣; 鲜酱油 适量; 蚝油 1勺; 蘸料2、芥末 适量

【素斋】清蒸素鲍（素鸡）

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素鸡蒸着吃，口感软糯滑嫩，不同的蘸料颠覆出不同的口感！这道菜做的事蒜香味的，如果能吃芥末的，蘸着芥末酱油吃,味道更美味！

时间:10-30分钟

食材

清美小素鸡 1包（2小段）

蘸料1、蒜香味：大蒜 3瓣

鲜酱油适量

蚝油 1勺

蘸料2、芥末适量

烹饪步骤

步骤 1/4

清美素鸡，这里面有两小段。水烧开后隔水蒸8分钟，拿出来凉后再切片
步骤 2/4

蒜泥少油炒香，放蚝油、白糖、鲜酱油、一点点水煮沸后成蘸酱
步骤 3/4

切片后蘸酱汁吃，嫩滑可口
步骤 4/4

另一种吃法：芥末加鲜酱油蘸着吃，味道劲爆了

小贴士

杏鲍菇要把水分煸干一些才更香哦！

发布于 2018-10-05

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