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剁椒酸豆角炒鸡蛋
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时间:10-30分钟
食材
酸豆角 适量
鸡蛋 2个
剁椒 一大勺
香油 适量
菜油 适量
盐 适量
白糖 少许
白胡椒 适量
黄酒 适量
香葱 适量
黑芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    选干净的矿泉水瓶，把长豆煎成适宜的长度，放入瓶中，最后加盐、加水，做时只要不是塞得太严实
  • 步骤 2/8
    一周后用无油无生水的干净筷子夹出来
  • 步骤 3/8
    切成丁，拌上麻油
  • 步骤 4/8
    鸡蛋打散，加盐、少许白糖、白胡椒、黄酒、香葱打均匀
  • 步骤 5/8
    锅烧热，倒入菜油，放鸡蛋
  • 步骤 6/8
    加一大勺剁椒酱
  • 步骤 7/8
    加酸豆角翻炒
  • 步骤 8/8
    加少许白糖，翻炒均匀，出锅装盆时撒些黑芝麻
发布于 2018-10-05
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