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剁椒蚕豆米炒鸡蛋
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栾杀戮天下
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时间:10分钟内
食材
剁椒 适量
鸡蛋 适量
蚕豆米 适量
白糖 适量
盐 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡蛋打散，蚕豆米焯水至熟，捞出过凉沥干水份备用。
  • 步骤 2/4
    热锅上油，油热后，倒入打散的鸡蛋液，用筷子顺方向划动，炒出小块的蛋花起锅备用。
  • 步骤 3/4
    余油炸香姜末，下一勺剁椒，炒香，倒入焯过水的蚕豆米，加盐调味。
  • 步骤 4/4
    倒入炒好的蛋花，拌匀，加少许白糖提味即可。
发布于 2019-02-22
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