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香辣鱿鱼圈
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朱莫莫牧致洎

木有故事，纯粹半夜肚子饿瞎弄的

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 一条
姜 几片
葱（家里没葱了，就没放，有会更好吃） 几根
辣椒酱 一勺
盐 适量
糖（我吃偏甜，不喜可少放或不放） 半勺
料酒 半勺
生抽（上色用） 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    买鱿鱼时让老板帮清理好，切圈，回家过水洗洗就好。姜切片或丝。
  • 步骤 2/3
    锅里煮水放点姜丝和料酒，沸腾后放鱿鱼稍微灼一下捞出沥干。
  • 步骤 3/3
    油下锅爆香姜丝、葱，鱿鱼下锅翻炒几下后放糖、盐、生抽、辣椒酱，再炒炒几下即可出锅装盘。
小贴士

不吃辣的可不放辣椒酱，就是不辣而已，不影响其他口感。

发布于 2019-03-01
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