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橄榄油培根炒双菇

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时间:30分钟-1小时

食材

香菇 10个

平菇 250克

培根 2片

橄榄油 3汤匙

蚝油 1汤匙

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烹饪步骤

步骤 1/6

香菇泡发，平菇洗净。
步骤 2/6

锅中倒入适量清水，水开后，放入香菇和平菇，加入1勺橄榄油。开锅后捞出控干备用。
步骤 3/6

培根切小段备用。
步骤 4/6

热锅凉油，加入2勺橄榄油。
步骤 5/6

放入培根小火煸香。
步骤 6/6

再下入焯过水的蘑菇，翻炒2下后，淋入蚝油，加入盐，翻炒几下即可出锅。

小贴士

1.橄榄油分很多种，如果用特级初榨橄榄油炒菜凉拌都可以。

2.蘑菇焯水的时候放些橄榄油，颜色会更漂亮。

发布于 2018-08-03