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橄榄油干煎杏鲍菇
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英睿案

天然素食里头，最具肉食口感的，当属杏鲍菇莫属了，菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，杏鲍菇实在是我的心头爱，无论是主菜还是配菜，可以开发出好多食谱呢，这款干煎既简单，又美味，黑胡椒与杏鲍菇是绝配。

食材
杏鲍菇 一个
盐 1/2茶匙
黑胡椒粉 1/2茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
橄榄油 40ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    杏鲍菇切片
  • 步骤 2/4
    锅里下橄榄油，烧热后，一片一片的夹入杏鲍菇，一面先煎
  • 步骤 3/4
    开始杏鲍菇会出水，待水稍干后，撒上黑胡椒、白胡椒
  • 步骤 4/4
    翻面继续煎至水收干，撒上盐，翻炒几下，即可出锅
发布于 2019-01-25
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