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香辣花生
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楚疆瀛卢暴昖
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时间:10-30分钟
食材
花生米 300g
盐 2小勺
干辣椒 适量
糖 1小勺
花椒 适量
麻椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备花生和材料。
  • 步骤 2/10
    一部分干辣椒，一勺花椒和麻椒放锅内加水烧开，关火
  • 步骤 3/10
    将花生米倒入花椒水内泡半小时左右。
  • 步骤 4/10
    捞出花生米，去皮，用厨房纸巾擦净表面水分
  • 步骤 5/10
    将处理好的花生放入保鲜袋封好，放冷冻室冷冻。冷冻后，想吃的时候取出，不用缓
  • 步骤 6/10
    锅内把油烧温热，倒入冷冻的花生米，中小火慢慢炸至花生米向上漂，锅内有哗哗的响动捞出。
  • 步骤 7/10
    将油再次烧热，倒入花生米复炸至金黄，立刻捞出沥去油
  • 步骤 8/10
    干辣椒去籽剪碎，花椒和麻椒准备好
  • 步骤 9/10
    炒锅内少许油，烧热，倒入均匀，出锅前撒入盐和砂糖即可。花椒麻椒，辣椒小火慢慢炒香
  • 步骤 10/10
    倒入炸好的花生米翻炒
发布于 2018-08-22
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