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剁椒炒魔芋
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若桃壹

这道菜湖南人比较常做，出门在外，每次做这个菜就会让想起妈妈的味道

食材
魔芋 700克
剁椒(如自己没腌制到外面买即可，遗憾的是自己做的香些好吃些) 适量
蒜苔 适量
生抽 适量
姜 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    魔芋洗净切片(薄些就入味些，不可太薄)待用， 2 蒜苔 姜 切粒 葱 切待用，3 锅内放油烧热六成放入剁椒微炒一下放入姜 蒜苔炒出香味，放入魔芋稍微炒下放盐炒下盖上锅盖3-4分钟，4 揭盖锅里剩一点水就关火撒上葱花盛碗即可
小贴士

这道菜比一般的菜稍微吃盐些，所以童鞋们在做的时候要稍微放多一点盐。

发布于 2018-11-05
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