雪里红豆粒炒小河虾 - 雪里红豆粒炒小河虾的做法,雪里红豆粒炒小河虾怎么做好吃,雪里红豆粒炒小河虾的家常做法 - 京细菜谱

雪里红豆粒炒小河虾

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簿埔哑乌捞

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从小就爱吃农家饭菜，在城市里吃腻大鱼大肉了，都换口味吧，有小虾还可以补补钙哈！

时间:10-30分钟

食材

小河虾 500g

雪里红 250g

黄豆 250g

大葱适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

首先洗净小河虾，空干水份，备用。
步骤 2/10

用净水洗两遍雪菜，拧干水份备用。
步骤 3/10

提前泡好并煮熟黄豆，可在水中放几粒花椒1粒大料花。
步骤 4/10

锅中放入几粒花椒两粒大料花，等榨出料香放入小河虾。
步骤 5/10

翻炒出红色，可以多炒会全变红后盛出，备用。
步骤 6/10

重新起锅，炒雪菜，炒到稍软些。
步骤 7/10

放入黄豆粒翻炒几下。
步骤 8/10

放入炒好的河虾，倒入料汁后盖盖，焖1分半钟，稍加些水。
步骤 9/10

等锅中无汤汁后关火，出锅，开吃。
步骤 10/10

料汁（白酒，鸡精，糖，蚝油，葱，姜）。

小贴士

最好用高油温爆炒小河虾，过两遍油啊！

发布于 2018-08-23