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毛豆香干肉酱
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环驴抠凳手
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时间:10-30分钟
食材
瘦肉 100g
郫县豆瓣酱 3勺
毛豆 200g
香干 5块
胡萝卜 半只
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜毛豆剥开，洗净。
  • 步骤 2/8
    瘦肉洗净，切成肉丁。
  • 步骤 3/8
    香干洗净，切成小块。
  • 步骤 4/8
    胡萝卜洗净，切成小块。
  • 步骤 5/8
    油锅加热后，放入豆瓣酱后，出香味后，倒入肉丁翻炒。
  • 步骤 6/8
    加入毛豆，胡萝卜，继续翻炒。
  • 步骤 7/8
    最后加入香干翻炒，并加入少许开水，以及适量酱油，白糖，微火焖3分钟左右。
  • 步骤 8/8
    关火，撒少量鸡精，盛盘。
发布于 2018-08-26
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