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叫兽Cen的虾仁滑蛋
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娇柔composite
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时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
虾仁 50g
葱花，姜末 适量
洋葱 10g
料酒，盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鲜虾去壳，去筋。用料酒，姜末腌制去腥。腌制五分钟后沥干备用。
  • 步骤 2/4
    鸡蛋打散放小半勺料酒去腥，放适量盐调味，打均匀。
  • 步骤 3/4
    热锅，倒油。油至七八成熟，放虾仁翻炒，至虾仁变色后，倒入蛋液继续翻炒均匀。
  • 步骤 4/4
    蛋液炒成金黄色，撒葱花，翻炒均匀后，出锅即可。
发布于 2018-06-01
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