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食材
鸡蛋
2个
虾仁
50g
葱花,姜末
适量
洋葱
10g
料酒,盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
鲜虾去壳,去筋。用料酒,姜末腌制去腥。腌制五分钟后沥干备用。
步骤 2/4
鸡蛋打散放小半勺料酒去腥,放适量盐调味,打均匀。
步骤 3/4
热锅,倒油。油至七八成熟,放虾仁翻炒,至虾仁变色后,倒入蛋液继续翻炒均匀。
步骤 4/4
蛋液炒成金黄色,撒葱花,翻炒均匀后,出锅即可。
发布于 2018-06-01
137
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