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姜叶炒小干鱼
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爱喝酒pumpkin

街上刚卖回一把嫩姜连叶一起卖的、姜叶丢了可惜量又有点少加小干鱼炒正好、下酒开胃

时间:10分钟内
食材
小干鱼 15个左右
嫩姜叶 一把
鲜红绿线椒 三根
大蒜瓣 二只
料酒、盐、鸡精、糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把姜叶外皮拨去留下内心备用
  • 步骤 2/7
    小干鱼去头备用
  • 步骤 3/7
    所有配料切成一寸丁、蒜切成未
  • 步骤 4/7
    锅内加少量油中火煎香、捞出备用
  • 步骤 5/7
    锅里少许油、加入所有配料中火炒香
  • 步骤 6/7
    加入小干鱼、料酒、盐、鸡精、糖翻炒入味、起锅前加入一小勺水润锅、盛盘
  • 步骤 7/7
    干香、脆辣、开胃下酒
发布于 2019-01-21
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