Name: 咸萝卜炒海干鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 海干鱼 150g; 咸萝卜 100g; 青椒 1个; 油 适量; 盐 适量; 辣椒粉 适量; 十三香 适量; 鸡精 适量; 料酒 适量

咸萝卜炒海干鱼

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暨人醒梦亦碎

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咸萝卜炒海干鱼，一次上超市买日常用品，顺便买了点海里的干鱼，从没吃过这种鱼，第一觉的海里的干鱼比较咸，不太好处理，其二，海里的干鱼腥味太重，炒的不好会有腥味。那就用咸萝卜试试吧，加了咸菜也许会减少腥味。

时间:10-30分钟

食材

海干鱼 150g

咸萝卜 100g

青椒 1个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

海干鱼，
步骤 2/13

咸萝卜，青椒，
步骤 3/13

海干鱼用清水泡去咸味清洗待用，咸萝卜切碎，青椒切碎。
步骤 4/13

烧油放进海干鱼，
步骤 5/13

淋上料酒炒匀，
步骤 6/13

翻炒片刻，
步骤 7/13

撒上辣椒粉，
步骤 8/13

放点十三香，
步骤 9/13

炒匀，
步骤 10/13

再放进青椒丁，
步骤 11/13

炒匀，
步骤 12/13

放点味精提鲜，
步骤 13/13

炒匀出锅，。

小贴士

海干鱼用清水泡去咸味。

发布于 2023-04-30

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