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胡萝卜炒豆干
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昕之Daa

胡萝卜是营养价值较高的食物,但如果烹调不当或搭配不当可影响它营养素的吸收。胡萝卜素是脂溶性物质,只有溶解在油脂中,才能利于人体吸收。

时间:10-30分钟
食材
豆干 200g
胡萝卜 1个
适量
适量
适量
味精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备主要食材,胡萝卜一个,豆干200g。
  • 步骤 2/6
    胡萝卜切片,豆干切条,蒜切片。
  • 步骤 3/6
    锅中放油,烧热后放花椒炸出香味,放入蒜片炒黄。
  • 步骤 4/6
    放入切好的胡萝卜,翻炒,炒至胡萝卜变软。
  • 步骤 5/6
    再放切好的豆干,放入盐调味,翻炒放入味精出锅。
  • 步骤 6/6
    胡萝卜香甜,豆干和胡萝卜炒后更激发了本身的豆香味,十分好吃。
小贴士

发布于 2023-05-10
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