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【烟台】胡萝卜炒豆芽
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超级简单快手的一道菜。胡萝卜的清甜，豆芽的鲜脆结合在一起，清爽减脂。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
豆芽 80g
盐 2g
大葱 一截
生抽 1茶匙
青椒 1只
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    胡萝卜和青椒切成丝，大葱切成小段。
  • 步骤 2/8
    豆芽洗净，去除根须。
  • 步骤 3/8
    锅里放一勺花生油，放入大葱爆锅。
  • 步骤 4/8
    出香味以后放入胡萝卜丝。（胡萝卜丝不是很容易熟，可加一点点水）
  • 步骤 5/8
    大火翻炒至胡萝卜变软放入青椒。
  • 步骤 6/8
    接着放入豆芽，大火快炒一分钟。
  • 步骤 7/8
    调入盐和少许生抽，快速翻炒均匀出锅。
  • 步骤 8/8
    装盘。
发布于 2023-11-25
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