胡萝卜拌豆芽 - 胡萝卜拌豆芽的做法,胡萝卜拌豆芽怎么做好吃,胡萝卜拌豆芽的家常做法 - 京细菜谱

胡萝卜拌豆芽

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墨衣过忘川丙

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天气太热了，不想吃热菜，拌点儿凉菜来吃。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；

时间:10-30分钟

食材

胡萝卜 2根

绿豆芽 1000g

熟油辣子适量

白糖适量

蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

豆芽洗净，掐头去尾备用
步骤 2/6

豆芽过开水
步骤 3/6

胡萝卜切丝备用
步骤 4/6

切好后用盐腌制20-30分钟
步骤 5/6

弄好后将豆芽和胡萝卜丝放入容器中，加入葱段，蒜末，白糖，生抽，熟油辣子，少许味精，盐。搅拌均匀
步骤 6/6

装盘即可

小贴士

胡萝卜丝尽量切细点儿

发布于 2019-09-19