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胡萝卜拌豆腐皮
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俅伤涡呈俺

胡萝卜（carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。

时间:30分钟-1小时
食材
豆腐皮 1张
胡萝卜 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
醋 适量
白糖 适量
蒜子 适量
花椒 适量
麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    胡萝卜切丝
  • 步骤 2/10
    锅中加入水烧开
  • 步骤 3/10
    胡萝卜丝烫三分钟取出沥干
  • 步骤 4/10
    取小碗倒入生抽醋
  • 步骤 5/10
    加入白糖
  • 步骤 6/10
    加入适量盐
  • 步骤 7/10
    加入鸡精
  • 步骤 8/10
    锅加入油烧热加入蒜子，花椒扁香，沥出油
  • 步骤 9/10
    倒入碗中，加入适量麻油
  • 步骤 10/10
    豆皮切丝和萝卜丝放入碗入，调入碗汁即可
小贴士

花椒扁出的油特别香

发布于 2019-11-07
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