胡萝卜烧豆腐
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MaJi-H
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胡萝卜富含胡萝卜素，豆腐是最好的植物蛋白，两者结合，营养全，味道好！
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
北豆腐一块，胡萝卜半根 -
步骤 2/9
豆腐切块，胡萝卜切片
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步骤 3/9
北豆腐切块，胡萝卜切片
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步骤 4/9
放油，爆胡萝卜和姜丝
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步骤 5/9
胡萝卜的油变黄了，就放进豆腐
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步骤 6/9
稍微混合下，不翻锅，保持豆腐形状完好，放少许料酒，白糖，盐，生抽，加点水，炖制5分钟
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步骤 7/9
湿淀粉，勾芡，就是薄芡汁
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步骤 8/9
出锅摆盘
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步骤 9/9
味道好极了，没太多添加，胡萝卜，因为油炒，油就淡淡黄色，很美的豆腐
小贴士
做豆腐，不要过分翻炒，不然豆腐就碎了，影响成品
胡萝卜提前油炒，有利脂溶性胡萝卜素的吸收，好营养，更美味
发布于 2022-03-31
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