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西芹胡萝卜焖豆腐
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沽棺仁医游

胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分;如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。胡萝卜素通过一系列变化可转变成维生素A，可以提高身体的免疫功能，对于上皮细胞的癌变预防起着重要作用。胡萝卜中的木质素也能通过对人体免疫系统的提高，间接消灭癌细胞

时间:10分钟内
食材
豆腐 250g
胡萝卜 80g
西芹 50g
猪肉 100g
油 1勺
盐 1勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪肉切片用酱油，盐腌制
  • 步骤 2/11
    把西芹去老筋 ，胡萝卜去皮切片备用
  • 步骤 3/11
    豆腐切小块备用
  • 步骤 4/11
    锅里放入适量的油爆炒猪肉
  • 步骤 5/11
    胡萝卜也放入爆炒
  • 步骤 6/11
    然后放入切好的豆腐
  • 步骤 7/11
    放入适量的盐搅拌均匀
  • 步骤 8/11
    下少许的酱油焖
  • 步骤 9/11
    焖入味后下入西芹翻炒
  • 步骤 10/11
    最后下入蚝油翻炒均匀即可
  • 步骤 11/11
    已经做好的成品
小贴士

1、胡萝卜要用油爆炒，这样胡萝卜素才能煮出来

2、豆腐切小块一点，焖的比较入味

发布于 2020-04-01
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