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胡萝卜跟豆腐的最完美吃法,比吃回锅肉更香,更下饭,做法也简单

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金簰萌帝务

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妈妈种了一些小香葱，喜欢香葱的味道，于是拿了一些回家来做菜，今天炒胡萝卜时放了一些豆腐和香葱在里面，这道菜看似做法简单，味道还不错。

时间:10-30分钟

食材

豆腐 300g

胡萝卜 200g

油适量

盐适量

香葱 50g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备一块豆腐、一根胡萝卜和3棵香葱。
步骤 2/9

豆腐用刀背压碎备用。
步骤 3/9

胡萝卜切丝，香葱切好备用。
步骤 4/9

热锅凉油，下蒜末煸炒出香味。
步骤 5/9

下胡萝卜翻炒熟后盛出备用。
步骤 6/9

另起油锅，下豆腐泥翻炒一会。
步骤 7/9

豆腐炒干水分后放入之前炒好的胡萝卜丝。
步骤 8/9

放入适量的盐、鸡精调味。
步骤 9/9

放入香葱翻炒均匀即可。

小贴士

豆腐和胡萝卜要分开炒，豆腐炒干水分后再放入事先炒好的胡萝卜同炒，这样炒出来的菜没有豆腥味。

发布于 2019-05-28