胡萝卜玉米腐皮卷 - 胡萝卜玉米腐皮卷的做法,胡萝卜玉米腐皮卷怎么做好吃,胡萝卜玉米腐皮卷的家常做法 - 京细菜谱

胡萝卜玉米腐皮卷

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旧情衰纪

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这道菜是在好豆阅读了“浅小朵”的《从初见到相伴——希望从花骨朵完美绽放的“小朵”》学习的一个菜谱，当时被浅小朵这篇收获的文章深深打动，对她更是佩服。浅小朵说这是她在好豆的第一个菜谱，因为被那五颜六色的食材吸引，于是我也把它作为好豆里学来实践的第一个菜谱，希望大家支持并指教！

时间:10-30分钟

食材

猪肉 100g

玉米粒 20g

胡萝卜 20g

腐皮 1张

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备主要食材：碎肉、玉米、豆角、胡萝卜、腐皮、鸡蛋
步骤 2/10

胡萝卜、豆角切粒、玉米剥下粒粒
步骤 3/10

切好葱花、姜蒜。
步骤 4/10

碎肉加入蛋液
步骤 5/10

在加了蛋液的碎肉中加入胡萝卜、玉米、豆角粒、加入葱花、姜蒜搅拌均匀。加适量盐
步骤 6/10

腐皮（豆皮）摊开
步骤 7/10

把搅拌均匀的馅平铺在腐皮上
步骤 8/10

小心把腐皮卷起来。卷好后用牙签在腐皮上扎小孔，防止在锅里蒸的时候腐皮鼓起来
步骤 9/10

放到锅里蒸大概15分钟，出锅
步骤 10/10

均匀切小块

小贴士

豆角、玉米在放入碎肉里搅拌前绰一下水，我做这菜的时候因为没有绰水到账在吃的时候感觉豆角有点硬。

发布于 2023-04-26