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千层面土豆泥盏
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意大利千层面大家都吃过吧!可是这种吃法你试过吗?用它做成盏的形状,里面放入土豆泥、杂蔬、腊肠丁,中西混搭风来了!
时间:30分钟-1小时
食材
千层面
3张
土豆泥
160克
腊肠
小半根
杂蔬
60克
黄油
20克
盐
少许
黑胡椒碎
适量
马苏里拉奶酪
适量
鸡精
少许
披萨草
少许
橄榄油
几滴
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
大锅中放水煮开后,加入适量盐,,放入意大利千层面煮,大火煮约7分钟
步骤 2/15
煮好后放在冷水中备用
步骤 3/15
土豆去皮,放入微波炉碗里加水,用微波炉煮到用筷子轻松穿过
步骤 4/15
放入保鲜袋里用擀面杖压成泥
步骤 5/15
杂蔬焯水,腊肠切成颗粒
步骤 6/15
平底锅里放入适量黄油,加入杂蔬、腊肠翻炒,加一点点盐
步骤 7/15
加点黑胡椒碎和鸡精
步骤 8/15
把炒过的杂蔬、腊肠放入土豆泥里
步骤 9/15
搅拌均匀成土豆泥馅
步骤 10/15
模具里提前刷黄油
步骤 11/15
把煮过的千层面捞出沥干水分,然后双面也刷上黄油
步骤 12/15
把一张千层面一切为二,正好是个正方形
步骤 13/15
取切好的半张千层面,中间放入土豆泥馅,再放入模具里
步骤 14/15
上面再撒上适量的马苏里拉芝士和批萨草
步骤 15/15
放入预热好的烤箱180度烤了25分钟,如果要焦香可是在最后适当提高温度
小贴士
里面的配料可以自己调整!
如果要外层焦香的,可是在最后脱模后再提高温度再烤几分钟!
发布于 2018-09-14
163
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