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爆炒花蛤【超简单】
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一元

跟老公在外面吃的觉得蛮好吃的,就在家自己做了~

食材
花蛤 我做了一大盘
蚝油 1.5勺
酱油 1勺
白糖,盐 1勺
葱姜蒜 随你
干辣椒 不吃辣就不放
花椒粉 家里没有花椒就用了花椒粉
料酒 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    切好,准备,花蛤提前泡一个小时左右,能泡时间长点更好~~
  • 步骤 2/4
    如图然后静放在盆里,备着~
  • 步骤 3/4
    油锅烧热,爆炒葱姜蒜加蚝油,加花椒粉加一点点水爆香,加入花蛤继续爆炒~~
  • 步骤 4/4
    然后加料酒,酱油,葱白,爆炒加一点水~全开口就可以加白糖,一点点香油,起锅~~
小贴士

不要煮的太开,不然花蛤不够鲜~

发布于 2018-12-31
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