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爆炒花蛤【超简单】
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一元

跟老公在外面吃的觉得蛮好吃的，就在家自己做了～

食材
花蛤 我做了一大盘
蚝油 1.5勺
酱油 1勺
白糖，盐 1勺
葱姜蒜 随你
干辣椒 不吃辣就不放
花椒粉 家里没有花椒就用了花椒粉
料酒 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    切好，准备，花蛤提前泡一个小时左右，能泡时间长点更好～～
  • 步骤 2/4
    如图然后静放在盆里，备着～
  • 步骤 3/4
    油锅烧热，爆炒葱姜蒜加蚝油，加花椒粉加一点点水爆香，加入花蛤继续爆炒～～
  • 步骤 4/4
    然后加料酒，酱油，葱白，爆炒加一点水～全开口就可以加白糖，一点点香油，起锅～～
小贴士

不要煮的太开，不然花蛤不够鲜～

发布于 2018-12-31
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