炒锅自制肉松
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橘殃永昌
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
瘦肉洗净切小块，烧开水后放入瘦肉，断生后沥出。 -
步骤 2/6
沥出的瘦肉和所有配料入高压锅压15分钟（我家的高压锅压东西很快的，）压到可一捏就碎的程度。
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步骤 3/6
出锅后如果还有水分，收汁稍干，放到保鲜袋，用擀面杖擀碎。
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步骤 4/6
精钢锅电磁炉1300瓦热锅，锅热后转200瓦，擀碎的肉入锅，筷子胡搅，20分钟出锅。
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步骤 5/6
炒到这个样就可以了。
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步骤 6/6
凉涼后可以装瓶子。肉松饼有着落了。
小贴士
配料以自己喜欢的口感来配，我的配料只做参考哈。喜欢辣的可以在炒的时候撒些辣椒粉。
发布于 2018-10-06
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