jxcaipu logo
自制肉松饼
8.1万 热度 192 收藏
菏云抗成瘸

肉松是老少皆宜且营养美味的食品。所以我家的孙子孙女们也都很喜欢肉松，每次看到面包上的肉松，或者肉松饼的时候都嚷着要买。上次我自己用面包机自制了一些肉松，这次正好拿来做肉松饼。我家的小朋友不喜欢酥皮，所以我把做法改了下，做出来的肉松饼不会酥得掉渣，但也不会口感紧实。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 320g
猪油 120g
白糖 40g
肉松 140g
水 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好原材料：面粉，猪油，白糖，肉松，清水。
  • 步骤 2/9
    将第一步的材料，除肉松外全部揉成一个光滑的面团。
  • 步骤 3/9
    将大面团分成若干个均匀的小面团，盖上保鲜膜，静置5分钟。
  • 步骤 4/9
    静置五分钟后的面团搓成圆柱体形状，用手掌压扁，盖上保鲜膜，再静置5分钟。
  • 步骤 5/9
    将其中一个面团再压扁，包上肉松。
  • 步骤 6/9
    包好肉松后，面片收拢，搓成汤圆状，用手掌轻轻压扁。
  • 步骤 7/9
    烤箱180度上下火预热。
  • 步骤 8/9
    将肉松饼生胚放入烤盘，然后将烤盘放入烤箱中层，烤制20分钟。
  • 步骤 9/9
    烤好的肉松饼盛出即可。
小贴士

1、烤箱的功率不同，所以烤制时间也会不同，大家多观察下吧。

发布于 2020-02-18
288
相关菜谱
写评论