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自制肉松
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西柚和柑橘

原来百度上是把肉松写为我国著名特产的哦~~——————肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用。

做面包时经常会看到有肉松的方子，但是买的肉松不好吃，味道也浓，用的也肉也怕是死猪呀，啥的，添加也多，买了面包机回来，自带肉松功能，那么，动手吧。。。做出来一试，味道好得夸张，原来肉松可以这么好吃的？大爱，这下，做面包有料咯，小孩喜欢吃的，都来一起动手吧。

食材
瘦肉 500g
生抽 20g
盐 3g
胡椒粉 3g
白砂糖 10g
黑胡椒粉 3g
八角 3颗
姜 20g
大蒜 20g
咖喱粉 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    选用的肉要非常瘦的。
  • 步骤 2/9
    挑去筋膜。
  • 步骤 3/9
    切大块。
  • 步骤 4/9
    高压锅里加水，放入八角，大蒜，姜，肉，盖上锅盖，响了后转小火煮15分钟后关火。
  • 步骤 5/9
    把肉捞起，待凉。
  • 步骤 6/9
    装入保鲜袋，用擀面杖压碎一些，再用手撕成碎丝。
  • 步骤 7/9
    放入面包机，加入配料，启动肉松键。
  • 步骤 8/9
    1小时，肉松制作完成。
  • 步骤 9/9
    美味健康肉松，轻松成功。
小贴士

小孩子都喜欢肉松，有面包机的同学可以试一试。

发布于 2023-04-12
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