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【三鲜小炒】鲜笋木耳鸡块

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brace留胡子

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自家院子里的鲜笋，是不是很酷，哈哈～三种食材都很鲜，所以给起个名叫三鲜小炒^_^

时间:10-30分钟

食材

鸡腿肉适量

木耳适量

鲜笋适量

姜适量

大蒜适量

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烹饪步骤

步骤 1/13

鸡腿去骨，去皮，最近在减肥，所以鸡皮和皮下脂肪这种容易长膘的东西要果断丢弃啊～然后加盐、料酒、老抽酱油
步骤 2/13

抓匀，放在一旁腌制
步骤 3/13

鲜笋切段，用沸水焯一下
步骤 4/13

泡发的木耳也用沸水焯一下
步骤 5/13

配料切丝切段
步骤 6/13

坐油锅，下姜蒜爆香
步骤 7/13

下鸡腿肉，翻炒一会
步骤 8/13

加笋继续翻炒，用中火
步骤 9/13

加木耳翻炒
步骤 10/13

加水至快要没过菜的水位，放盐调味
步骤 11/13

最后放入糖、生抽提鲜，收汁，出锅～
步骤 12/13

美美的～
步骤 13/13

我要变成食摄家，哈哈～

发布于 2019-02-05