Name: 鱿鱼炒饭
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 鱿鱼 适量; 青椒 1个; 胡萝卜 适量; 盐 适量; 油 适量; 白醋 适量; 料酒 少许; 胡椒 少许; 西芹末 少许

鱿鱼炒饭

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时间:30分钟-1小时

食材

鱿鱼适量

青椒 1个

胡萝卜适量

盐适量

油适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

准备的调料如图
步骤 2/10

腌鱿鱼。放适量油，少许白醋、料酒、适量盐和胡椒腌制1小时。
步骤 3/10

腌好后切成条。下锅煸炒至熟，备用。
步骤 4/10

准备配料：青椒、胡萝卜。
步骤 5/10

胡萝卜事先用开水焯5-10分钟
步骤 6/10

青椒、胡萝卜切丁。
步骤 7/10

大火炒青椒和胡萝卜，加盐，至熟后盛出备用。
步骤 8/10

炒饭至米粒在锅中跳跃，加入青椒和胡萝卜翻炒。
步骤 9/10

最后加入鱿鱼。
步骤 10/10

炒好后撒西芹末。

发布于 2019-01-28

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