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剁椒牛蛙
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喜欢吃牛蛙,又想到剁椒鱼头和泡椒牛蛙,于是中和改良了下。
食材
牛蛙
两只
剁椒
适量
盐
适量
老抽
适量
糖
适量
醋
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
牛蛙用料酒和生姜腌制去腥味
步骤 2/4
炒至八分熟,加一点盐加老抽,不要多
步骤 3/4
加剁椒翻炒
步骤 4/4
加三大勺糖,最后加一勺醋
小贴士
剁椒品牌不同,有的剁椒偏咸就不需要加盐咯,浙江地方口味糖可以多放一些
发布于 2018-10-21
109
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