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剁椒牛蛙
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坏坏incomplete

喜欢吃牛蛙,又想到剁椒鱼头和泡椒牛蛙,于是中和改良了下。

食材
牛蛙 两只
剁椒 适量
适量
老抽 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    牛蛙用料酒和生姜腌制去腥味
  • 步骤 2/4
    炒至八分熟,加一点盐加老抽,不要多
  • 步骤 3/4
    加剁椒翻炒
  • 步骤 4/4
    加三大勺糖,最后加一勺醋
小贴士

剁椒品牌不同,有的剁椒偏咸就不需要加盐咯,浙江地方口味糖可以多放一些

发布于 2018-10-21
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