黄油蛋炒饭
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
培根切丁，葱切碎，备用 -
步骤 2/6
鸡蛋打匀，然后拌入剩饭，我是用打蛋机把鸡蛋打匀的
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步骤 3/6
锅里先什么都不放，然后热锅，当锅有温度后，马上拿开，放入黄油，用锅的余温讲黄油融化，这个过程千万别在开火的过程中进行，否则黄油会变黑，然后放入培根和葱，炒熟乘出备用
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步骤 4/6
同样方式处理黄油，然后放入搅拌均匀的蛋和饭，再开火翻炒，将鸡蛋炒熟，放少许盐
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步骤 5/6
然后放入适量豆瓣酱、培根、葱花等调料
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步骤 6/6
好啦，颗粒饱满的黄油蛋炒饭就完成啦，摆盘、开吃
小贴士
豆瓣酱可放可不放哦，我放的是自制辣豆瓣酱，喜欢辣味道的朋友可以放些辣酱
发布于 2019-02-06
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