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【留学生快手菜】香辣蹄膀
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一元

这道菜算不上快手菜。只是想做一个系列，把自己留学时候的菜都记录下来和大家分享～这道菜时间真的蛮长的，推荐给时间充裕有准备的你噢～这味道真心不错

时间:1-2小时
食材
蹄膀肉 适量
卤料包 1包
老抽 适量
生抽 适量
盐 适量
姜末 稍多
蒜末 稍多
辣椒末 根据个人口味
冰糖 几颗
葱花 稍多
白芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    水开之后把蹄膀放入卤料汤中～超市买到的是已经切好大块的蹄膀。大火炖煮一个小时，期间要注意汤不要扑出来了噢。把血沫去掉。再中小火炖一到两个小时。时间可以适量缩短
  • 步骤 2/4
    炖好之后切块。锅中放入稍多的姜末蒜末和辣椒末爆香～然后倒入蹄膀肉翻炒
  • 步骤 3/4
    葱花也要多放一点才会香。放入白芝麻。我喜欢吃老干妈所以也放了点。
  • 步骤 4/4
    大功告成喇～
发布于 2018-06-26
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