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薏米鸡丁
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爱动脑筋的醉柔珊

这就是道清淡的家常小菜。

时间:10分钟内
食材
薏米 一大勺
鸡大腿肉 3块
青豆 一大勺
玉米 一大勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    薏米放进保温杯开水浸泡一天一夜，花花用的是象印的小闷杯，所以中途不用换水，如果是保温效果一般的杯，可以中途换一次水，让泡好的薏米已经煮透。
  • 步骤 2/2
    鸡大腿肉去骨切小丁，用淀粉水，少许生抽，料酒，盐，拌匀，油锅烧热放油，放入鸡丁炒到断生，放入薏米，玉米和青豆，略放一点点水，闷一下下，盐，鸡精调味，即可。
发布于 2018-12-01
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