芽菜碎米鸡丁
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烹饪步骤
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步骤 1/9
鸡肉切丁，放料酒，糖，盐，姜，略喂入味去腥 -
步骤 2/9
香芹切碎
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步骤 3/9
泡椒切碎
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步骤 4/9
准备好芽菜碎
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步骤 5/9
葱姜切丝
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步骤 6/9
热锅凉油下鸡丁，炒到鸡丁发白，放少许料酒。
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步骤 7/9
将鸡丁内水分和料酒耗干，放入葱姜，用锅内的油爆香，放入泡椒爆出香气
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步骤 8/9
一直中火，放入芽菜碎，将每个鸡丁都裹上芽菜
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步骤 9/9
放入芹菜碎，翻炒，如果口重，放少许盐，芹菜断生后出锅
发布于 2018-10-11
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