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最美川菜——宫爆鸡丁
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川菜经典名菜宫保鸡丁的最正宗的做法，是有关经典川菜做法的相关信息，主要阐述宫保鸡丁，川菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家，宫保鸡丁“泛滥成灾”，几成中国菜代名词，情形类似于意大利菜中的意大利面条。。

食材
鸡胸脯肉 250
花生米 100g
玉米粒 50g
青豆 30g
生姜 1块
胡萝卜 50ml
干辣椒 5个
料酒 1勺
淀粉 适量
味极鲜 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    过程忘记拍照了、最后吃的时候拍了一张。
发布于 2019-01-23
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