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老花菜炒腊肉
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抖坠以接玖

先下腊肉爆一下， 要用小火焖软，渐渐焖稍微糊一点，才香。起锅后装入干锅边小火加热边吃最好。一定要油多一点。

时间:10-30分钟
食材
老花菜(长开的那种) 适量
新鲜腊肉。 适量
大蒜。 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    花菜，掰开洗净沥干。最好放入有酱油和一点点盐的开水里煮2分钟，捞起再炒
  • 步骤 2/3
    取出晾晒的新鲜腊肉切片，(过年才腌的腊肉)
  • 步骤 3/3
    油锅烧热先丢下腊肉，爆熟。再把花菜大蒜丢下去加点水小火焖软，再小火翻炒，稍微糊一点。起锅后装入干锅，边小火热边吃最香。
发布于 2019-01-23
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