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炒豆角丝
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-Anonymous__

豆角有很多做法，可以炖~炸~炒~作馅料。。。是个全能选手。在我们东北它还何以做咸菜，就是放在酱缸里腌制，特别好吃~豆角浑身都是宝，豆角豆子还可以做米饭吃！多吃五谷杂粮对身体好。传说是去百病，对不对咱就不去探讨了，咱吃咱的~只要对咱身体有益的咱干嘛不吃，是吧~

时间:10-30分钟
食材
豆角 300克
肉丝 少许
胡萝卜 半根
蒜 2瓣
姜 3片
盐 少许
炒菜香（可有可无） 适量
鸡精 适量
植物油 适量
香油 少许
料酒 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将豆角去筋洗净切细丝，胡萝卜洗净切细丝，肉同样切丝。
  • 步骤 2/4
    热锅中倒入适量植物油，待油五成热时放入姜丝，出香味后放入肉丝翻炒。加少许料酒。
  • 步骤 3/4
    待肉七分熟时加入少许酱油，放入豆角丝加10ml炒菜香（没有不放,主要用于调鲜香）一同翻炒4分钟。
  • 步骤 4/4
    豆角炒软后，加一小勺水，倒入胡萝卜丝炒至熟。
发布于 2019-02-11
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