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酱炒豆角丝
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整洁undesirable

这道菜是和婆婆学的，她祖籍东北，擅长做东北菜。她喜欢用酱炒各种菜，都做得特别好吃。这道酱炒豆角，特别简单，用的是甜面酱，也可以用豆瓣酱，如果口味偏淡，最后都不用放盐了，炒出来的豆角很香，是道不错的下饭菜。

时间:10分钟内
食材
豆角 300g
油 适量
盐 适量
甜面酱 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    锅中倒油，大火加热，下蒜片爆香，
  • 步骤 2/8
    下豆角丝翻炒，
  • 步骤 3/8
    加入甜面酱，
  • 步骤 4/8
    翻炒均匀，
  • 步骤 5/8
    加入水，
  • 步骤 6/8
    炖5分钟，
  • 步骤 7/8
    加少许盐，
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀即可。
小贴士

因为炒菜时添加了甜面酱，所以最后加盐时一定要少加。

发布于 2019-10-09
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