红椒炒苦瓜 - 红椒炒苦瓜的做法,红椒炒苦瓜怎么做好吃,红椒炒苦瓜的家常做法 - 京细菜谱

红椒炒苦瓜

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旧时光丶落笔缪

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苦瓜有很多人都吃不来。可是我却挺喜欢吃的。夏天偶尔吃吃还可以。身体比较寒吃多了也受不了。没有胃口的时候来一道家常菜吧。

时间:10分钟内

食材

苦瓜一根

红椒一个

油 1勺

盐 1勺

生抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

苦瓜切好。红椒切好。大蒜切沫。
步骤 2/9

苦瓜用盐腌制10分钟腌出水倒掉。
步骤 3/9

坐锅烧热后下油小火爆香大蒜沫。
步骤 4/9

放红椒丝炒香。
步骤 5/9

接着放入苦瓜翻炒1分钟。
步骤 6/9

加半勺白糖。
步骤 7/9

适量的生抽。
步骤 8/9

炒至熟加盐即可。
步骤 9/9

成品。

小贴士

苦瓜不能久炒会失去脆爽的口感。

发布于 2019-02-21