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咖喱风味土豆烧鸡块--超超级下饭
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污秽

咖喱对身体很有好处，1增进食欲，能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动，增进食欲。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡胸一块 500克
咖喱块和咖喱粉 适量
青椒 2个
洋葱 半个
土豆 2个大的
胡萝卜 1支
十三香 少许
烤肉料 少许。
盐 适量
淀粉 2勺
姜 片切末
独头蒜 1个。
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡肉片成二片，用松肉棒敲松。
  • 步骤 2/7
    鸡肉切成小块，倒入些烤肉料，水50克左右，盐少许，淀粉2勺，搅匀，腌制10分钟（这样鸡肉非常鲜嫩入味）。
  • 步骤 3/7
    先爆香一半姜，蒜和全部洋葱（可切成丝或片都行）放少许十三香，盐，生抽。
  • 步骤 4/7
    加入鸡肉滑炒至九成熟先出锅。
  • 步骤 5/7
    重新倒入少许油，爆香另一半姜和蒜，倒入土豆，加入一块八角一块桂皮，一勺十三香，盐。生抽，老抽。加入没过土豆的水。下入一个红萝卜的丁。放入一块油咖喱，和适量咖喱粉。
  • 步骤 6/7
    煮至土豆熟了。倒入刚炒好的鸡丁。（因为鸡很嫩，和洋葱都不要久煮）翻炒匀后加入青椒块后即可关火，放少许鸡粉。青椒断生即可出锅。
  • 步骤 7/7
    太下饭了，因为没有骨头。连汤汁一起浇米饭超好吃。
小贴士

咖喱粉和块有其一即可。

发布于 2018-07-26
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