jxcaipu logo
香辣豆豉酱【很简单哦!非常下饭】
8.4万 热度 22 收藏
寄玉丝
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
猪瘦肉/牛肉 都可以 适量
莲藕 少许
花生米 少许
郫县豆瓣酱 少许
老干妈豆豉酱 适量
大蒜 两三瓣
生姜 少许
花椒 适量
八角 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好所有材料!瘦肉切成小肉末,莲藕用开水灶一下然后切丁,花生小火在锅里炒下,然后冷却去皮,放到小塑料袋里,袋子封口用擀面杖压碎!姜蒜切末
  • 步骤 2/4
    热锅凉油,油开后放一粒八角和少许花椒,闻到香味后放肉末!
  • 步骤 3/4
    炒到肉变色后,放一点点盐和五香粉,然后放蒜蓉和姜蓉!接下来放少许豆瓣酱,翻炒后放豆豉酱,然后倒入切好的莲藕,翻炒后放花生。再小火煮一会就好啦!【豆豉酱我放了大半瓶,这样香一些,喜欢辣的朋友可以再炒肉的时候放干辣椒,也可以在放完豆豉酱的时候放些辣椒油!】
  • 步骤 4/4
    做好的成品!看起来很香吧
小贴士

豆豉我买了老干妈的豆豉酱,这样省事些!大家还可以用干的豆豉,这样炒的时候,豆瓣酱就要多放些,还要再放辣椒油

发布于 2018-10-23
相关菜谱
写评论