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芹菜炒腰果
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冒卮邓既晨
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时间:10-30分钟
食材
芹菜 3条
腰果 100g
油 适量
盐 2勺
鸡精 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芹菜洗净，切斜刀。
  • 步骤 2/7
    切好的芹菜，翻入盆中备用。
  • 步骤 3/7
    锅中放入水，水开后，放入芹菜，在放一小勺盐。焯熟。
  • 步骤 4/7
    焯熟后放凉水中过凉
  • 步骤 5/7
    锅中放油，放入腰果，炸熟。捞出腰果，备用。
  • 步骤 6/7
    留少许底油，放入芹菜翻炒，加入炸好的腰果，加入盐、鸡精快速翻炒。
  • 步骤 7/7
    出锅装盘。
小贴士

炸腰果的时候注意火候

发布于 2018-07-03
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