素食之— —甜椒豆腐块 - 素食之— —甜椒豆腐块的做法,素食之— —甜椒豆腐块怎么做好吃,素食之— —甜椒豆腐块的家常做法 - 京细菜谱

素食之— —甜椒豆腐块

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suit柔美

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豆腐干的营养就不嗦啦，只是烹饪方法而已～

食材

豆腐块半斤

青椒一个

红椒一个

蒜瓣，姜片若干

水淀粉半碗

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烹饪步骤

步骤 1/13

豆腐块改刀，葱花切好备用～
步骤 2/13

稍多油，冷油下锅入豆腐块～
步骤 3/13

油热后，明显豆腐块膨胀起来～
步骤 4/13

豆腐块捞出滤油。先把豆腐块过油锅，是因为豆腐块所含水份比较大，这样过了油，口感好吃不少，炒起来也不会松散～
步骤 5/13

甜椒，姜片改刀，拌饭酱准备～
步骤 6/13

准备半碗水淀粉～
步骤 7/13

刚才油锅留油，爆炒蒜瓣姜片～
步骤 8/13

入甜椒翻炒五分熟～
步骤 9/13

入豆腐块，同时可以加水淀粉翻炒～
步骤 10/13

在大火收汁的同时，加入葱花～
步骤 11/13

拌饭酱2勺～
步骤 12/13

翻炒中加入盐调味～
步骤 13/13

豆腐的营养～

发布于 2018-09-03