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素食大麦米豆腐沙拉
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如焚goodness

多年前在剑村，俄罗斯室友指着韩国室友案板上的豆腐问（带口音）Which kind of cheese is this？

食材
溏心鸡蛋 1个
蘑菇 3-4个
沙拉基底 一大把
圣女果 4-5个
秋葵 3-4根
大麦米 若干
燕麦米 若干
盐卤豆腐 若干
橄榄油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    溏心鸡蛋提前煮好大麦米和燕麦米按个人喜好比例提前煮好，这里约是1/3饭碗的量
  • 步骤 2/5
    蔬菜基底
  • 步骤 3/5
    蔬菜洗净圣女果十字切开直接放入蘑菇十字切开，秋葵切小块，过沸水捞出沥干
  • 步骤 4/5
    盐卤豆腐切成小丁，用油煎一下
  • 步骤 5/5
    全部Top上后加橄榄油，盐，和喜好的沙拉调料拌匀，我这里只加了些沙拉醋开吃吧
小贴士

后来我觉得，沙拉的蔬菜基地，貌似可以再切一下，叶片，有点大.......

发布于 2018-06-17
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