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乌贼炒韭菜
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拜月狼君涅梦
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食材
乌贼 300g
韭菜 1小把
青椒 1颗
少许
2小瓣
酱油 2小茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洗净备用
  • 步骤 2/9
    切块,在背部开花
  • 步骤 3/9
    韭菜洗干净,甩掉水,切段
  • 步骤 4/9
    青椒切丝
  • 步骤 5/9
    滚水后导入乌贼,30秒后捞起(去腥味,避免等一下下锅时油温突然下降)
  • 步骤 6/9
    爆香蒜泥,倒入乌贼,大火炒一下,加入酱油(上色)
  • 步骤 7/9
    加入韭菜
  • 步骤 8/9
    加入青椒,炒一下,调味即可
  • 步骤 9/9
    上菜
发布于 2018-09-04
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